Información Básica.
Descripción de Producto
La pimienta (o pimienta de Szechuan) es la vaina externa del fruto diminuto de una serie de especies del género Zanthoxylum (más comúnmente Z. piperitum, Z. simulans, y Z. schinifolium), ampliamente cultivado y consumido en Asia como especia. A pesar del nombre, no está relacionado con la pimienta negra ni con los pimientos de Chile. Es ampliamente utilizado en la cocina de Sichuan, China, de la que toma su nombre, así como las cocinas Tibetana, bhutanesa, nepalesa, japonesa y Konkani y Batak Toba, entre otros.

Nombre del producto | Extracto de Capsicum |
Pieza utilizada | Fruta |
Apariencia | Polvo amarillo anaranjado |
Especificación | 10:1 20:1 1% capsicina |
Método de prueba | HPLC UV |
Vida útil | 2 años cuando se almacena correctamente |
Almacenamiento | Almacenar en lugares frescos y secos .por favor , manténgase alejado de fuertes Cerca |

2. La capsaicina tiene la función de acción anticonvulsiva y antiepiléptica y anti-envejecimiento.
3.la capsaicina tiene la función de alterar las contracciones en el tracto digestivo superior e inferior.
4. La capsaicina tiene la función de disminuir la ulceración del estómago.
5. La capsaicina tiene la función de estimular la producción de melanina.
6. La capsaicina tiene la función de mejorar la inmunidad del cuerpo.

1. En la industria alimentaria puede usarse para condimentar, colorear, aromatizante y agente auxiliar de fitness.
2. También puede usarse como materia prima para hacer otros compuestos o preparaciones simples.
3. En el mercado, el extracto de pimienta también se procesa en la preparación de dispersantes de agua para ampliar la aplicación.

Control físico | |||
Apariencia | Polvo fino | Cumple | Visual |
Color | Polvo amarillo anaranjado | Cumple | Visual |
Olor | Característica | Cumple | Organolépticos |
Gusto | Característica | Cumple | Organolépticos |
Tamaño de partícula 95 | 100% pasa malla 80 | Cumple | 80 malla de malla |
Pérdida en secado | 5% Máx | 3,74% | CPH |
Ceniza | 5% máx | 3,95% | CPH |
Parte de la planta utilizada | Fruta | Cumple | / |
Disolvente utilizado | Agua y acetona | Cumple | |
Excelente | 5%-10% Maltodextrina | Cumple | |
Control químico | |||
Metales pesados | NMT 10 ppm | Cumple | Absorción atómica |
Arsénico (AS) | NMT 2ppm | Cumple | Absorción atómica |
Mercurio (Hg) | NMT 1ppm | Cumple | Absorción atómica |
Plomo (Pb) | NMT 2ppm | Cumple | Absorción atómica |
Estado de los OMG | Libre de OMG | Cumple | / |
Residual disolvente | Cumple con la norma E.P | Cumple | PH.EUR |
Residuos de pesticidas | Cumple con el estándar USP | Cumple | Cromatografía de gases |
Benzo(a)pireno | NMT 10ppb | Cumple | GC-MS |
Suma de benzo(a)pireno, benz(a)antracieno, benzo(b)fluoranteno y criseno | NMT 50ppb | Cumple | GC-MS |
Control microbiológico | |||
Recuento total de planchas | 10000cfu/g Máx | Cumple | AOAC |
Levadura y moho | 300cfu/g Máx | Cumple | AOAC |
S. aureus | Negativo | Negativo | AOAC |
E. coli | Negativo | Negativo | AOAC |
Salmonella | Negativo | Negativo | AOAC |
Pseudomonas aeruginosa | Negativo | Negativo | USP |


Qingdao Vista Bio. Técnico. Co., ltd está especializado en el estudio de extracto de hierbas y extracto de plantas, ingredientes farmacéuticos, suplemento nutricional natural y servicio OEM.
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PREGUNTAS FRECUENTES |
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Por lo general, el MOW es 25kg para el volumen, la muestra es 1kg |
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